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羟基自由基清楚率相关论文
红阳猕猴桃酵素发酵工艺优化及其体外抗氧化活性
本实验以红阳猕猴桃为原料,羟基自由基清除率(50%)和感官评价(50%)为综合指标,采用双正交试验优化红阳猕猴桃酵素发酵工艺。首先在......
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红阳猕猴桃酵素
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羟基自由基清楚率
感官评价
Hongyang kiwi fruit jiaosu
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